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Sopas

Creme de Alho francês na Bimby


Ingredientes:
50 g manteiga
450 g alho francês , cortado às rodelas
300 g batatas , cortada em pedaços
750 g água
2 cubos caldo de legumes
um bocadinho de pimenta
180 g leite
100 g nata
um bocadinho de salsa picada


Preparação:
Coloque no copo a manteiga, o alho francês cortado às rodelas e programe 7 minutos, temperatura 100ºC, velocidade 1.
Junte as batatas, a água, os caldos, a pimenta e programe 20 minutos, temperatura 100ºC, velocidade 1.

Quanto terminar o tempo, programe 1 ½ minuto e vá progressivamente até velocidade 5.
Adicione o leite e programe 3 minutos, temperatura 90ºC, velocidade 1.

Junte as natas e sirva de imediato, polvilhe com salsa picada.

Sopa de coentros na Bimby



Ingredientes:

220 gr feijão manteiga cozido
370 gr de chouchous chícharos cozidos
50 gr alho francês
240 gr de courgette
65 gr de cenoura
85 gr cebola
10 gr de alho
1 molho de coentros
2 folhas de manjericão
500 gr de água
35 gr de azeite

Preparação:

Colocar todos os ingredientes no copo excepto o azeite e programar 20m, temperatura varoma, velocidade colher.

Quando faltarem 8m para terminar baiar a temperatura para 100.º para não derramar.

Passar a sopa 1 m aumentando gradualmente a velocidade até 7.

Creme de Abóbora


Como cozinhar Creme de abóbora com pão torrado de forma fácil e apetitosa na bimby!


ingredientes

500g de abóbora
500g de batata
3 tomates
1 cebola grande
2 dentes de alho
30 g de azeite
1 cubo de caldo de galinha
sal
cubos de pão torrado para o final


Preparação (em 4 passos )

1-Descasque e lave a cebola, os alhos,as batatas,e a abóbora e corte tudo em pedaços.Lave os tomates,retire-lhes a pele

2-Coloque tudo no copo da bimby,junte o caldo de galinha, adicine o azeite,cubra com agia,e ligue na vel.colher a 100 graus durante 25 minutos.

3-Rectifique o sal e quantidade de agua e programe mais 20 segundos na vel. 7

4-Deite para os pratos e sirva com cubos de pão torrado a gosto e já esta!

Suave e crocante com os cubos do pão torrado.

 
SOPA DE VEGETAIS PARA DIETA


Ingredientes:
1 cebola grande ou 2 pequenas
2 alhos-poró (a parte branca)
metade de uma aboborinha grande ou uma pequena
um pedaço de repolho (um quarto de um repolho pequeno)
sal e pimenta a gosto
1 colher de sopa de azeite
1 copo e meio de água

Preparação:
Coloque todos os ingredientes picados na Bimby ou em pedaços médios e pique por 4 segundos velocidade 3. Depois, adicione um copo e meio de água, o sal, o azeite e a pimenta. Feche o copo e programe 30 minutos 100 graus velocidade 2 1/2. Uma vez feito, triture progressivamente até chegar na velocidade 7 e deixe 2 minutos triturando. Sirva quente.

 
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